Spaghetti alle vongole, czyli makaron z małżami, oliwą, czosnkiem, peperoncino i natką pietruszki (ITA)
Składniki na 6 osób:
500g suchego spaghetti
500g małż sercówek (dywanowych)
4 ząbki czosnku
2 papryczki świeże peperoncino
1 pęczek natki pietruszki
sól
oliwa z oliwek
Przepis:
W garnku o grubym dnie podsmaż na małym ogniu na oliwie czosnek w plasterkach i świeże papryczki. W międzyczasie ugotuj osoloną wodę na makaron i sam makaron. Wrzuć na patelnie małże, dodaj ociekający gorącą wodą makaron i całość wymieszaj. Dodaj pociętą natkę pietruszki i całość skrop jeszcze oliwą. Serwuj gorące. Gotowe
