Wołowina bulgogi z ryżem i kimchi

Składniki na 4 osoby:

600 g mielonej wołowiny

1 mała cebula

1 mała marchewka

1 łyżka ziaren sezamu

3 łyżki oleju rzepakowego

6 łyżek sosu sojowego

3 łyżki brązowego cukru,

2 łyżki wina mirin

1 łyżka czosnku posiekanego

1 łyżeczka imbiru posiekanego

1 łyżeczka czarnego pieprzu świeżo mielonego

2 łyżki oleju sezamowego

400 g ryżu krótkoziarnistego

200 g kimchi

1 dymka