Pytanie na Śniadanie

Szybka sałatka jarzynowa

Szybka sałatka jarzynowa na 3 sposoby (klasyczna, z kurczakiem w ziołach i śledziem z burakami)


Składniki na 6 osób (po 2 porcje każdej sałatki):


800g marchwi

400 g pietruszki

400 g selera

1 duży ziemniak

1 biała cebula

2 kiszone ogórki

1 kwaśne jabłko

2 ugotowane na twardo jajka

sól i pieprz

200 g groszku konserwowego

200 g majonezu

1 pierś z kurczaka

1 łyżeczka suszonego lubczyku

4 filety śledziowe z oleju

1 duży ugotowany burak


Przepis:


Warzywa (marchew, pietruszka, seler, ziemniak) gotujemy w całości w osolonej wodzie, chłodzimy i kroimy w równą kostkę. Dodajemy do środka pociętą drobno cebulę, obrane i pokrojone jabłko, pokrojone drobno ogórki kiszone i jajka. Dodaj groszek. Całość wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i podziel na 3 części. Jedną uzupełnij ugotowanym i rozdrobnionym mięsem z kurczaka, drugą pociętym w kostkę burakiem i śledziem, a ostatnią zostaw tak jak jest. Wszystkie sałatki zaciągnij majonezem i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby smaki się połączyły. Gotowe


Więcej na ten temat