Bułeczki maślane z pieczarkami
Bułeczki maślane:
600 g mąki pszennej
1 saszetka suchych drożdży lub 24 g świeżych
250 ml letniego mleka
2 duże jaja
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
140 g masła
dodatkowo 1 jajko
1 łyżka mleka
opcjonalnie ziarenka: siemię lniane, mak, słonecznik
400 g sera z błękitnym przerostem pleśni
500 g pieczarek
200 g jarmużu
sól, pieprz, majeranek
masło do smażenia
