Panierowana pierś z kurczaka z masłem a la de volaille z puree ziemniaczanym i brukselką z patelni
Składniki na 4 osoby:
4 małe piersi z kurczaka zagrodowego
sól
pieprz
garść liści świeżego tymianku
2 jajka
200 g bułki tartej
100 g mąki
600 g obranych ziemniaków
100 ml śmietanki 36%
400 g brukselki
2 łyżki cukru
200 g masła
olej do smażenia
