Pytanie na Śniadanie

Filet z piersi kaczki sous-vide

Składniki:

2 filety z kaczki sous-vide

500 g brukselki

30 g płatków migdałów

250 g żurawiny świeżej

1 czerwona cebula

2 łyżki miodu i ocet jabłkowy do smaku

30 g natki pietruszki

Placki

1 kg ziemniaków

100 g suszonych grzybów

4-5 niedużych ząbków czosnku

2-3 jajka

3- 4 łyżki skrobii ziemniaczanej

Sól, pieprz, majeranek do smaku olej do smażenia


Więcej na ten temat