Składniki:
4 płaty matiasów w oleju
2 łyżki musztardy francuskiej
2 łyżki oliwy Extra Virgin
6 dużych owoców kaparów
kilka małych kaparów
100 ml oleju
1 ogórek konserwowy
2 gałązki natki pietruszki
Sól/pieprz
1 paczka okrągłego pumpernikla
Piklowana szalotka
Składniki:
4 szalotki
1 mały burak
100 ml octu jabłkowego
100 ml wody
3 goździki
2 ziarenka ziela angielskiego
50 g cukru
2 łyżki soli
1 gwiazdka anyżu
