Bułeczki bao z boczkiem
500 g surowego boczku wieprzowego
1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
5 ząbków czosnku
50 ml octu ryżowego
50 g brązowego cukru
100 ml sosu sojowego
bułeczki bao:
500 g mąki pszennej typ 550
250 ml ciepłej wody
7 g drożdży instant
30 g białego cukru
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
chrupiący por:
200 g pora
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
sól i pieprz
olej do smażenia
