Pytanie na Śniadanie

Śląskie kluski z roladowym sosem

Śląskie kluski z roladowym sosem


składniki:

400 g ziemniaków (mocno kleistych, najlepiej typu C),

100 g skrobi ziemniaczanej,

jajko,

300 g udźca wołowego,

100 g wędzonego boczku,

litr bulionu warzywnego,

cebula,

2  kiszone ogórki,

łyżka mąki,

3  łyżki masła,

łyżeczka musztardy,

4  liście laurowe,

5  ziaren ziela angielskiego,

5 ziaren pieprzu,

sól do smaku.


Więcej na ten temat