Pytanie na Śniadanie

Jak zrobić domowe masło, krem orzechowy?

Przygotowanie własnego masła orzechowego czy kremu w domu to świetny sposób na zdrowszą alternatywę dla sklepowych produktów. W domowych warunkach możemy mieć pełną kontrolę nad składem, ograniczając dodatek cukru, soli czy olejów. Jakie orzechy są najlepsze, jakie wartości odżywcze ma masło orzechowe i jakie dodatki wzbogacą jego smak? O tym porozmawiamy z naszymi gośćmi – dietetyczką Anetą Łańcuchowską oraz cukiernikiem Dawidem Szulcem.

Domowe masło orzechowe to zdrowa i pyszna alternatywa, która zachwyca prostotą przygotowania oraz wartościami odżywczymi. Według Anety Łańcuchowskiej, dietetyczki, orzechy są bogatym źródłem zdrowych tłuszczów, białka oraz witamin, co czyni je doskonałym składnikiem codziennej diety. Dawid Szulc, cukiernik prowadzący profil Good Noot, dodaje, że wybór orzechów – od migdałów po pistacje – pozwala tworzyć unikalne smaki i konsystencje. Podstawą każdego domowego masła jest blendowanie orzechów do uzyskania gładkiej masy, a opcjonalne prażenie wzmacnia ich aromat. Domowe masło bez dodatku soli i cukru staje się naturalnym i pełnowartościowym dodatkiem do posiłków.
Więcej na ten temat