Pytanie na Śniadanie

Chrupiący kurczak w cieście

Składniki:

  • 1  kg kawałków kurczaka - filet i udko bez kości

Marynata

  • 500 ml maślanki
  • 1  łyżka mielonego czosnku
  • 2  łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1  łyżka oregano


Ciasto

  • 3  jaja
  • 3 szklanki mleka
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2  łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1  łyżeczka soli


Panierka

  • 2  szklanki mąki pszennej
  • 1  łyżka słodkiej papryki
  • Pół łyżeczki pieprzu cayenne
  • 2  łyżeczki soli
  • 200 g majonezu
  • 1 mała papryczka chilli
  • Sok i skórka z 1 cytryny
  • Sól i pieprz
  • siekane zioła do smaku


Więcej na ten temat