Pytanie na Śniadanie

Szaszłyki z pieczonych grzybów

Składniki:

  • 100 ml oleju rzepakowego
  • 2 czerwone cebule
  • 150 g boczniaków ostrygowatych
  • 150 g boczniaków królewskich
  • 150 g borowików
  • 150 g dużych podgrzybków lub dużych brązowych pieczarek
  • 1 łyżka kuminu
  • 1 łyżka wodzonej papryki
  • 1/3 łyżeczki cynamonu skórka z cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 suszone śliwki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu


Majonez ziołowy:

  • 1 szklanka oleju rzepakowego
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • szczypta soli
  • 2 gałązki natki
  • 1 gałązka lubczyku
  • 2 gałązki koperku


Pozostałe składniki:

  • 4 duże kromki chleba
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki masła
  • 1 pomidor
  • 1 mała czerwona cebula
  • natka pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz


Więcej na ten temat