Czy marzyliście o własnej uprawie grzybów bez konieczności wychodzenia do lasu? Dzisiaj porozmawiamy o domowej hodowli grzybów, która staje się coraz popularniejsza. Naszymi gośćmi będą dietetyczka Dr Justyna Jessa oraz grzyboznawca Łukasz Mazur, którzy opowiedzą, jak łatwo można zacząć hodować grzyby w domu, jakie gatunki są najłatwiejsze do uprawy oraz jakie korzyści zdrowotne niosą ze sobą grzyby takie jak boczniaki, shitake, czy soplówka jeżowata.
Domowa hodowla grzybów to świetna opcja zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych miłośników tych leśnych przysmaków. Z naszymi ekspertami porozmawiamy o tym, jak zacząć przygodę z hodowlą boczniaków, które są idealnym wyborem dla początkujących. Dowiemy się również, jakie inne gatunki, takie jak soplówka jeżowata (Lion's Mane), shitake czy nameko, można uprawiać w domowych warunkach. W trakcie rozmowy omówimy, jakie wartości odżywcze i zdrowotne posiadają te grzyby oraz jakie dania można z nich przygotować.
