Jesienne śniadanie z pieczoną cukinią, jajkami, tostem z ciemnego pieczywa, twarogiem feta i prażonymi ziarnami
Składniki
- 1 Średnia cukinia
- 2 jajka
- 4 kromki ciemnego pieczywa
- 100 g twarogu półtłustego lub sera feta
- 2 łyżki naturalnego jogurtu greckiego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki mieszanki ziaren, np. słonecznik, sezam, siemię lniane, dynia
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła, np. szczypiorek, natka pietruszki lub bazylia