Ziemniaczane kuleczki w panko
- 400 g ugotowanych ziemniaków
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 100 g tartego sera żółtego
- 60 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 200 g panierki panko
- mąka do obtaczania
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Sos:
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 mała ostra papryczka
- 1 pęczka kolendry
- sól, pieprz
