Składniki
- Ziemniaki w mundurkach
- 500 g buraków upieczonych w skórce
- 200 g ugotowanej czerwonej fasoli
- pęczek natki pietruszki
- 3 łyżki oleju
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka nasion kolendry i kuminu
- 150 g płatków owsianych
- 80 g uprażonych na suchej patelni nasion słonecznika
- bułka tarta do panierowania olej do smażenia
- 300 g marchewki
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- łyżka soku z cytryny
- 50 g jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku
