Curry z kurczakiem i ryżem zapiekane w piekarniku
Składniki
- 500 g udek/ pałek z kurczaka
- 150 g ryżu basmati
- 1 czerwona cebula
- Sól
- pieprz
Sos
- 150 ml wody
- 150 g śmietanki 30%
- 150 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2-3 własnej łyżki przyprawy curry - (1 łyżeczka garamasala, 1 łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczki kuminu, 1 łyżeczki imbiru mielonego, 1 łyżeczki czosnku mielonego)
- Sól
- chilli do smaku
- 20 g świeżej kolendry
