Węgierskie kluski tarte
składniki:
- 1 szklanki mąki pszennej tortowej
- 1 całe jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- ok. 1/2 szklanki wody
- duża ilość wody do gotowania klusek
- 300 g tartego sera
- 300 ml kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka słodkiej papryki wigierskiej
- 200 g skwarek z boczkiem
- 250 g grubo zmielonej słoniny
- 100 g boczku wędzonego
