Polędwica wołowa z grilla z soczewicą
składniki na 4 osoby:
- 4 polędwice wołowe po 120-150 g,
- oliwa, sól, pieprz,
- 4 pomidory,
- 100 g soczewicy zielonej,
- pęczek szczypiorku
Sposób przygotowania:
Polędwice nasmaruj oliwą, posól i popieprz. Grilluj. Pomidory pokrój w kostkę i wymieszaj ze sparzoną soczewicą. Dopraw solą i pieprzem. Duś razem około 20 minut. W tym czasie zblednuj szczypiorem z oliwą, dopraw solą. Serwuj pomidorową soczewicę z mięsem i skrop całość oliwą szczypiorkową. Gotowe.
