Pytanie na Śniadanie

Sezon na bakłażana - Gnocchi caponata, czyli kopytka z sycylijską potrawką z bakłażana

kopytka z sycylijską potrawką

składniki na 4 osoby:

  • 4 ziemniaki
  • 2 jajka
  • 100g mąki
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 1 bakłażan
  • 1 cukinia
  • 1 czerwona cebula
  • 1 żółta papryka
  • 50g koncentratu pomidorowego
  • 500 ml pasaty pomidorowej
  • cukier
  • sól
  • 1 pęczek bazylii
  • 50 ml octu winnego
  • oliwa z oliwek


Więcej na ten temat