Składniki:
- 400 g mąki pszennej na pizzę typ 00,
- 255 ml wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 10 g soli
- 4 g suszonych drożdży
Biały sos do pizzy na spód:
- 2 łyżki gęstej śmietany 18%
- 20 g sera koziego
- 30 g mozzarelli
Dodatki do białej pizzy:
- 50 g sera pleśniowego blue
- 1 czerwona cebula
- garść winogron bezpestkowych
