Nadzienie:
- 400 g kurek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 p. natki pietruszki
- 100 g masła
- Sól, pieprz
Sposób wykonania
Kurki usmażyć partiami na maśle. Dodać drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Kurki przesiekać. Dodać drobno posiekaną natkę pietruszki.
Ciasto
- Mąka 1 kg
- Masło 200g
- Woda około 400ml (ciepła)
- Szczypta soli
Sposób wykonania ciasta
Masło rozpuścić. Dodać do przesianej mąki. Pod koniec dodać ciepłą wodę. Wyrabiać na jednolite ciasto. Wycinać koła, faszerować powstałym farszem. Gotować we wrzątku w lekko osolonej wodzie
