Składniki
- 1 kg piersi z kurczaka
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- sok z 1 cytryny
- 8 ząbków czosnku
- 2 łyżki suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka papryki ze słodkiej papryki
- 2-3 liście laurowe
- 1 łyżka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Pitta:
- 550 g mąki pszennej
- 300 ml gorącej wody
- 20 ml oleju słonecznikowego
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
Colesław z młodej kapusty:
- 300 g młodej kapusty - drobno posiekana
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu z białego wina
- Sok z 1/2 cytryny
- Szczypta cukru, soli i czarnego pieprzu
