Cytrynowy posset w cytrynie z Capri
Składniki
- 4 sparzone cytryny
- 500ml śmietanki 36%
- 200g cukru
Przepis:
Cytryny sparz, wytrzyj i wydrąż z nich miąższ. Zblednuj go i przeciśnij przez sitko. Śmietankę gotuj z cukrem i gdy osiągnie temperaturę 75 stopni C wlej do niej sok z cytryny. Energicznie mieszając zagęść krem i przelej go do cytryn. Wstaw je do zamrażarki. Będą gotowe w ciągu godziny. Gotowe!
