Pytanie na Śniadanie

Pieczone roladki z cukinii i sera korycińskiego

Składniki:

  • 1 szt. cukinii
  • 300g sera korycińskiego
  • 400g pomidorów pellati
  • Pomidorki koktajlowe
  • 300 g mięsa mielonego z szynki
  • 2 ząbki czosnki
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 1p. koperku
  • 1 łyżka majeranku
  • Sól, pieprz


Sposób wykonania:

Z cukinii wykonać podłużne plastry. Mięso mielone przyprawić solą pieprzem, drobno posiekanym czosnkiem, cebulą i koperkiem. Dodać słodką papryką oraz majeranek. Dokładnie wymieszać ze sobą. na plaster cukinii ułożyć mięso mielone na to kawałek sera korycińskiego. Zawinąć w roladkę. W naczyniu żaroodpornym wyłożyć pomidory pellati. Na to roladki z cukinii. Na sam wierzch położyć kilka pomidorów koktajlowych. Piec w rozgrzanym piekarniku 1800C przez około 15-20 minut.



Więcej na ten temat