PASTILLA Z KURCZAKIEM
- 2 łyżki oliwy
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka szafranu
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
- 400 ml bulionu drobiowego
- 2 jajka
- 800 g ugotowanego i poszarpanego kurczaka
- 50 g rodzynek namoczonych w ciepłej wodzie
- 80 g migdałów
- sok z 1 pomarańczy
- sól i pieprz
- 200 g roztopionego masła
- 12 arkuszy ciasta filo
