Pytanie na Śniadanie

Pełnoziarniste crespelle

CRESPELLE Z BOCZNIAKAMI I PIECZARKAMI

Składniki

  • Mąka razowa 90 g
  • Jajka
  • Mleko 180 g
  • Masło 40 g
  • Sól i pieprz
  • Parmezan 30 g


Sos

  • Mascarpone 500 g
  • Mleko 80 g
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • Sól, pieprz i gałka muszkatołowa


Do nadzienia

  • Grzyby boczniaki Pleurotus 200 g
  • Pieczarki 250 g
  • 2 ząbki czosnku
  • Pietruszka
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Sól i pieprz
Więcej na ten temat