Kiszka ziemniaczana tradycyjna w jelicie podana z okrasą z kurek
KISZKA ZIEMNIACZANA
- 1 kg ziemniaków
- 30 dag boczku
- 2 duże cebule
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 czubate łyżki kaszy manny
- 4 ząbki czosnku
- 1/3 łyżeczki mielonego chili
- 1 łyżeczka majeranku
- jelita wieprzowe
- pieprz kolorowy (do smaku)
- pieprz czarny (do smaku)
- sól (do smaku)
- 150g kurek
- 1 szt. białej cebuli
- l00 ml oleju
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
