Placki ziemniaczane z młodą kapustą, wędzonym łososiem i dipem koperkowym
- 1 główka młodej kapusty
- 5 szt. dużych ziemniaków
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 szt. cebuli
- 1/2 szklanki mleka
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta sody oczyszczonej
- Olej do smażenia
- 200g łososia wędzonego
- 4 łyżki jogurtu bałkańskiego
- 2 łyżki majonezu
- Ząbek czosnku
- Sok z 1 cytryny
- 1 pęczek koperku
