Magnolie to drzewa, które kwitną wyjątkowo pięknie. Ich kwiaty są duże, lekko pachnące, wyglądają zjawiskowo. Mają jeszcze jedną zaletę, o której nie wszyscy wiedzą, kwiaty magnolii są jadalne! Płatki można jeść surowe, dlatego umyte i osuszone warto dodać do sałatek, kanapek, sushi lub jako ozdobę deseru. Jadalne pąki i kwiaty są też bazą przetworów - można je kisić, marynować albo stworzyć z nich prozdrowotny syrop, pyszną konfiturę czy galaretkę. Więcej o właściwościach magnolii opowie Wiesława Kurzela, dietetyczka kliniczna, inż. technologii żywności.
Pytanie na Śniadanie
Konfitura z płatków magnolii
Najnowsze
