„Potwór z ryby” w podwójnej panierce

„Potwór z ryby” w podwójnej panierce

Składniki:

·       500 g filetów z białej ryby - np. dorsz, dorada, flądra

·       150 g mąki chlebowej

·       50 g mąki ryżowej

·       Woda

·       2 łyżeczki drożdży

·       Szczypta cukru

·       1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

·       1 łyżka octu

·       Miękka bułeczka typu brioche

·       Domowy sos tatarski lub majonez cytrynowy

·       Szczypiorek