Grudzień to feeria swiatecznych barw i zapachów. Nieodłącznym elementem świątecznej kuchni są przyprawy korzenne. Jak w domu zrobić swój puder korzenny?
Przyprawa piernikowa
- 1 gałka muszkatołowa
- 6 lasek cynamonu (30 g)
- 40 goździków
- 30 strączków kardamonu
- 2 gwiazdki anyżu gwiazdkowatego
- 3 łyżeczki suszonego imbiru
- 3 ziarna czarnego pieprzu
- 20 ziaren ziela angielskiego
Więcej na ten temat
