Dutch baby czyli grzybek z piekarnika na słodko
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżka cukru
- odrobina olejku waniliowego
- 45 gramów masła
Rozgrzewamy piekarnik do 220C.
Mieszamy bardzo dokładnie jajka, mleko, mąkę, cukier i olejek waniliowy.
Na 20-25 cm patelni lub naczyniu do pieczenia rozkładamy masło, wkładamy do piekarnika, by się roztopiło. Wyciągamy z piekarnika, rozprowadzamy masło tak, aby było rozlane po całej powierzchni. Wlewamy rozbitą masę. Wkładamy do piekarnika na 20 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 150C i pieczemy jeszcze przez 5 minut.
Serwujemy z ulubionymi dodatkami.
