Pytanie na Śniadanie

Jak rozpoznać świeżą rybę w smażalni?

Wielu turystów jedzie na Mazury czy nad Bałtyk, nie tylko po to, by plażować i żeglować, ale także dla smacznych i świeżych ryb. Trzeba jednak zachować czujność, bo w wielu lokalach gastronomicznych, można napotkać na spore niedociągnięcia - delikatnie mówiąc... Inspektorzy Sanepidu od początku roku przeprowadzili 135 kontroli w smażalniach ryb w woj. pomorskim. W kilkudziesięciu przypadkach stwierdzono nieprawidłowości. Na pojezierzach też takie rzeczy niestety się zdarzają. Jak rozpoznać nieświeżą rybę na talerzu?

Więcej na ten temat