Sarepską każdy zna, ale musztard jak świat szeroki jest mnóstwo rodzajów. Ile z nich znamy i o których jeszcze nie słyszeliśmy?
DOMOWA MUSZTARDA
- 100 g gorczycy
- 120 ml białego wina wytrawnego
- 120 ml octu cydrowego
- 1 łyżka miodu
- 5 liści estragonu
- sól i pieprz
Wymieszaj gorczycę z winem, cydrem, estragonem i zostaw na minimalnie 1 dzień w lodowce. Zblenduj wszystko razem, dodaj trochę wody jeśli chcesz, żeby musztarda była bardziej płynna, na koniec dopraw solą i pieprzem.
