Ma działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, podnosi odporność, zwalcza infekcje dróg oddechowych i dolegliwości trawienne, wspomaga pracę wątroby i oczyszcza organizm z toksyn – prawdziwy eliksir zdrowia! Mowa o „złotym mleku”. Na bazie tego przepisu powstało już wiele rodzajów tego napoju. Czy naprawdę ma tak zbawienne działanie na nasz organizm?
Złote mleko (wersja klasyczna)
- 1 szklanka mleka
- łyżeczka kurkumy
- łyżeczka miodu
- odrobina masła (opcjonalnie)
Mleko podgrzewamy z kurkumą/pastą i ewentualnie z tłuszczem, na niewielkim ogniu i do połączenia składników (nie gotujemy mleka). Następnie czekamy chwilę, aż lekko przestygnie, mieszamy z miodem, i gotowe!
Złote mleko (wersja wzbogacona)
- mleko kokosowe
- 2 łyżki startej kurkumy
- łyżeczka startego imbiru
- olej kokosowy
- ½ łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 8 łyżek miodu
Wystarczy zmieszać jedną łyżeczkę mikstury z gorącym mlekiem i pić po każdym posiłku.
Złote mleko (wersja wegańska)
- 2 szklanki mleka roślinnego
- 1 łyżka oleju kokosowego lub z pestek winogron
- 1 łyżka syropu daktylowego (opcjonalnie)
- 1 czubata łyżeczka kurkumy
- 0,5 łyżeczki przyprawy korzennej
- szczypta mielonego czarnego pieprzu
Gotujemy mleko z olejem w garnuszku, a gdy zacznie wrzeć, dodajemy przyprawy i syrop daktylowy, mieszamy (można rózgą kuchenną) i odstawiamy na ok. 3-4 minuty. I smacznego!
Złote mleko (wersja superfood)
- 2 szklanki mleka roślinnego
- 1 czubata łyżeczka kurkumy
- ½ łyżeczki chlorelli
- ½ łyżeczki cynamonu cejlońskiego
- szczypta czarnego pieprzu
- plasterek imbiru
- ½ laski wanilii lub łyżeczka ekstraktu
- płaska łyżeczka oleju kokosowego
- plasterek chili (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka słodzika (stewii, cukru kokosowego lub syropu klonowego)
W garnuszku delikatnie podgrzej mleko roślinne (nie doprowadzaj do wrzenia!). Następnie cały czas mieszając dodaj kurkumy, oleju kokosowego, pieprzu, wanilii, imbiru i cynamonu. Chlorellę dodaj na końcu. Kiedy składniki się połączą, dodaj ulubionego słodzika, przestudź delikatnie i pij na zdrowie!
