Chrupiąca grzanka z kozim serem, gruszką i boczkiem
- Kilka kawałków kraftowego pieczywa
- 2-3 łyżki oleju tłoczonego na zimno
- 1 gruszka
- Ok 150g koziego sera
- Kilka plasterków wędzonego boczku
- Sól, pieprz, ocet, cukier do smaku
Na rozgrzanej patelni zrumienić kromki chleba. Gorące grzanki posmarować kozim serem.
Na osobnej patelni zrumienić plastry boczku oraz kawałki gruszki. Rumiany boczek zdjąć z patelni, a do gruszek dodać cukier, sól i odrobine octu. Całość moment skarmelizować i wyłożyć na grzance z serem.
