Pytanie na Śniadanie

Śniadanie - tortilla z cebulą i ziemniakami

Tortilla z cebulą i ziemniakami 
  • 12 jajek, 
  • 200g ugotowanych ziemniaków z wczoraj, 
  • kawałki zaczętej cebuli, 
  • inne warzywa z wczorajszego obiadu, 
  • sól, pieprz, 
  • olej do smażenia 
Rozgrzej patelnię, dodaj olej i podsmaż na nim pociętą w piórka cebulę. Gdy cebula się smaży dodaj pokrojone w równe kawałki warzywa i ziemniaki. Całość przesmaż aż warzywa będą złociste i lekko chrupiące. Dopraw solą i pieprzem. Jaja rozbij, wymieszaj, posól tuż przed smażeniem i wlej na patelnię. Potrząśnij całą masą i wymieszaj ją razem z warzywami w środku. Podsmaż spód na ogniu a potem całą patelnię przełóż do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piecz przez 12 minut. Gotowe

Więcej na ten temat