Pytanie na Śniadanie

Śniadanie - specjalna jajecznica Tomka Królikowskiego

Omlet Po koreańsku
Składniki dla 4 osób:
  • 4 jaja
  • 30 łyżki oleju do smażenia
  • Mały pęczek dymki
  • 1 mały ząbek czosnku lub imbiru
  • 1 łyżka jasnego sosu sojowego
  • 100g ulubionego ryżu z dodatkami – bekon, warzywa, zioła
Jaja ubić pałeczkami lub rózgą, połączyć z siekanym czosnkiem lub imbirem, sosem sojowym, pieprzem (opcjonalnie Azjaci dodają 1 łyżkę wina ryzowego lub octu).
Na średnio rozgrzana patelnie wlać olej i następnie mieszaninę jajek. Wolno ogrzewając wbić pałeczki w centralny punkt patelni i wolno obracać tak, aby powstał ładny kształt. Smażyć na średnio rozgrzanej patelni do momentu aż jaja zetną się połowicznie.
Na talerzu ułożyć podgrzany ryż i zsunąć omlet z patelni, posypać dymką.

Więcej na ten temat