Pytanie na Śniadanie

Śniadanie - smażona kiełbaska i grzyby z pomidorkami i jajkiem sadzonym

ŚNIADANIE Z JEDNEJ PATELNI – SMAŻONA KIEŁBASKA, CEBULKA I GRZYBY Z POMIDORKAMI I JAJKIEM SADZONYM
Składniki na 4 osoby: 
  • 4 wąskie, surowe białe kiełbaski, 
  • 1 czerwona cebula, 
  • 100g boczniaków, 
  • 100g pomidorków koktajlowych, 
  • 4 jajka, 
  • olej do smażenia, 
  • sól, 
  • sos sriracha, 
  • 1 pęczek świeżej kolendry
Przepis: Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju, dopraw solą. Dodaj do niej pokrojone w paski boczniaki i małe, przepołowione pomidorki koktajlowe. Całość wymieszaj i wrzuć do środka pokrojone w grube plastry kiełbaski. Całość przesmaż i wbij do środka jajka. Gdy będziesz je wbijał wlej najpierw białko i lekko je rozmieszaj. Dopiero później „posadź” żółtko. Całość przykryj pokrywką i duś około 4-5 minut. Wykończ ostrym sosem sriracha i świeżą kolendrą. Gotowe

Więcej na ten temat