Pełne kolorów i witamin, a do tego niezwykle orzeźwiające, szczególnie podczas upalnego lata. To tylko niektóre z powodów, dla których warto sięgnąć po sałatki owocowe. Choć są spożywane zdecydowanie rzadziej aniżeli warzywne, nie powinny schodzić jednak na dalszy plan, bo są ciekawym urozmaiceniem wytrawnych kompozycji sałatkowych.