Domowa granola z jogurtem naturalnym, truskawkami, miętą i tartą gorzką czekoladą z chili
Składniki na 4 osoby:
- 600g dobrej jakości greckiego jogurtu,
- 1 mały pęczek mięty,
- 1 małe chili cayenne,
- 1 łyżeczka cukru brązowego,
- 80g gorzkiej czekolady,
- 1 łyżka płatków owsianych,
- 1 łyżka pestek słonecznika,
- 1 łyżka pestek dyni,
- 1 łyżka miodu,
- 12 świeżych truskawek
Przepis: Jogurt delikatnie przełóż do miseczek. Nie mieszaj go, bo straci swoją zwięzłą konsystencję. Liście mięty potnij w paski, podobnie chili, dodaj do nich cukier i całość utrzyj w moździerzu. Płatki i pestki podpraż na suchej patelni a gdy są złociste dodaj do nich miód. Połącz wszystko. Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój w ćwiartki. Posyp truskawkami jogurt, dodaj granolę a na końcu całość polej gęstym sosem z chili i mięty. Gotowe