Pytanie na Śniadanie

Śniadanie - bułeczki z wędzonym łososiem

Bułeczki z wędzonym łososiem, jajkiem sadzonym i sosem holenderskim ze szczypiorkiem 
Składniki na 4 osoby: 
  • 4 małe kajzerki, 
  • 4 całe jajka, 
  • 100g masła, 
  • 4 duże plastry wędzonego łososia, 
  • 4 żółtka jaj, 
  • sól, pieprz, 
  • sok z 1 cytryny, 
  • 1 mały pęczek szczypiorku. 
Bułki przekrój na pół. Stostuj na patelni. Jajka usmaż na odrobinie masła tak, aby żółtka były płynne. Posmaruj masłem bułki. Łososia rozdziel i ułóż na bułkach. Roztop resztę masła. Żółtka połącz z sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Połącz z ciepłym masłem mieszając trzepaczką. Ułóż jajka na łososiu i całość polej sosem. Dekoruj szczypiorkiem.

Więcej na ten temat