Dla wielu osób słowo "ryż" jest tożsame z białym gatunkiem, tymczasem na świecie istnieje ich aż 25. Czarny i brązowy ryż naturalny próbują dostać się do naszych kuchni bocznymi drzwiami. Warto im to umożliwić. Ryż jest źródłem węglowodanów złożonych, które stopniowo uwalniając energię zapewniają dobre samopoczucie i zapobiegają napadom wilczego głodu. Ma szereg witamin i składników mineralnych oraz ważny dla jelit błonnik. Poszczególne gatunki wyraźnie różnią się jego zawartością.
Więcej na ten temat
