Tłuszcze są ważnym elementem naszej codziennej diety, gdyż ok.20-35% codziennego zapotrzebowania energetycznego (kalorycznego) powinno pochodzić z tłuszczów, wybierajmy jednak te które są korzystne dla naszego zdrowia. Najlepiej sprawdza się olej rzepakowy, bo jest uniwersalny i do sałatek i do smażenia.