Pytanie na Śniadanie

Szybkie śniadanie - placuszki dyniowe z cukrem pudrem

Placuszki dyniowe z cukrem pudrem
Składniki:
  • 300 g startej dyni
  • 150g jogurtu naturalnego
  • 2 jaja
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • 200 g maki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Olej
  • Cukier puder
Obraną dynię pozbawioną pestek ścieramy na tarce na małych oczkach. Do startej dyni dodajemy jaja, jogurt, cukier oraz cukier z wanilią. Dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Łączymy do uzyskania jednolitej konsystencji. Na rozgrzaną patelnie z tłuszczem nakładamy łyżką placki. Smażymy z każdej strony przez ok 2 minuty. Usmażone placki obsuszamy na ręczniku papierowym i posypujemy cukrem pudrem.

Więcej na ten temat