W Szwecji owady zostały właśnie wpisane na oficjalną listę produktów żywnościowych. Wcześniej podobną decyzję podjęły Dania, Finlandia i Holandia. W krajach Ameryki Łacińskiej, Azji czy Afryki owady są tradycyjnym dodatkiem w kuchni. Szacuje się, że spożywa je około 2 mld ludzi na świecie!