Dla kawoszy i jesienarzy to wręcz symbol jesieni, sposób na pyszną rozgrzewkę i jesienną chandrę - dyniowe latte, a dokładnie Pumpkin Spice Latte, która już tak popularna, że ma nawet własne konta na Instagramie, Twitterze i setki tysięcy hashtagów.
Pumpkin Spice Latte
Składniki do syropu:
- 100ml wody
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka suszonego imbiru
- 1 laska wanilii
- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 0,5 łyżeczki kardamonu
- 100 g puree z dyni
Składniki do przygotowania kawy:
- 200 ml mleka 3,2%
- Espresso
- Bita śmietana
- Cynamon lub kakao do posypania
Wszystko podgrzewamy w garnku około 5 min i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie mieszamy z wcześniej przygotowanym puree z dyni. KAWA: Na dno szklanki dodaj 2-3 łyżki puree dyniowego z syropem korzennym, następnie podgrzej i spień mleko i dodaj do szklanki. Na koniec zaparz świeże espresso. Udekoruj kawę bitą śmietaną i posyp cynamonem lub czekoladą.
