Okazuje się, że odpowiedź na pytanie, co jest zdrowe, a co nie, nie zawsze jest oczywista, nawet jeśli stoją za nią badania naukowe. O tym, jak odróżnić żywieniowe hity od kitów, tłumaczy dietetyk kliniczny dr Hanna Stolińska. Wiedza na temat zdrowego odżywiania zmienia się, w szybkim tempie przybywa nowych badań. Zdarza się, że nowe doniesienia zaprzeczają starym teoriom.