SEZON NA CYTRUSY W PEŁNI – MANDARYNKI CZY POMARAŃCZE? KTÓRE Z NICH SĄ ZDROWSZE?

Mandarynki i pomarańcze to częsty wybór w trakcie przedświątecznych zakupów. Mandarynki są uważane za młodsze siostry pomarańczy - są od nich mniejsze, lecz także słodsze. Jednak od pomarańczy i innych owoców cytrusowych różnią się także zawartością witamin i innych składników odżywczych. Pomarańcze z kolei owocami słodko-kwaśnymi. Są spożywane na surowo, wyciska się z nich sok pomarańczowy lub wykorzystuje się je na przetwory. Ze skórki owoców, kwiatów i młodych pędów otrzymuje się olejki eteryczne. Kandyzowana skórka pomarańczowa jest używana się w ciastkarstwie i cukiernictwie. Szczególnie w czasie Świąt! Jak wybrać idealne przedświąteczne cytrusy?